El magazín embarazadas

Recetas y nutrición

Pollo en salpicón

02 noviembre 2013

Una buena alimentación es primordial. Por eso te recomendamos esta receta que además de deliciosa es muy innovadora.

Cuando se trata de alimentación durante el embarazo, la creatividad es fundamental. Presta atención a esta fácil receta, que gracias a su alto aporte de ácido fólico, vitaminas A, B3, C, fibra, potasio y magnesio, así como su bajo nivel de grasas y fácil digestión, la convierten en un plato ideal para incluir en tu dieta.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo deshuesado
  • 1 manzana verde
  • 2 zanahorias
  • Aceitunas verdes deshuesadas
  • 3 cucharadas de nueces
  • 1 limón
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación...

Pica las aceitunas, la manzana verde y las nueces. Ralla las zanahorias, trocea el pollo en daditos y sofríelo sin agregar nada de grasa.

Añade todo a un tazón y mezcla bien. Adiciona un poco de sal y un par de cucharadas de aceite de oliva. Acompaña este plato con un delicioso jugo de tu fruta preferida.

Si te animas a hacerla, no dejes de contarnos qué tal te parece.

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