Club

Para ti (Mamá y mujer)

Sopa de tomates asados

02 noviembre 2013 - Nutrición y recetas
Califícanos        

Una excelente alternativa para que enriquezcas tu dieta con recetas más saludables.

Ingredientes

3 libras de tomates maduros cortados a la mitad, ¼ de taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 y ½ cucharadita de pimienta, fresca molida, 2 tazas de cebolla cabezona blanca (perla) picada, 6 dientes de ajo triturados, 2 cucharadas de mantequilla, 2 latas de tomates, 4 tazas de albahaca fresca picada, 1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco, 5 tazas de caldo de pollo


Paso 1

Rocía los tomates con el aceite de oliva, agrégales sal y pimienta. Precalienta el horno a 400 °C y hornea en la parte de arriba durante 45 minutos.


Paso 2

A fuego medio saltea la cebolla y los ajos en la mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva. Cocina durante 10 minutos hasta que la cebolla empiece a dorarse.


Paso 3

Agrega los tomates horneados, incluyendo el líquido que hayan soltado, la albahaca, el tomillo y el caldo de pollo. Deja hervir la sopa y continúa la cocción durante 45 minutos.

Deja enfriar y licua hasta lograr una consistencia cremosa.


Paso 4

Prueba y agrega más sal o pimienta de ser necesario. Sírvela bien caliente con una ramita de albahaca como decoración.


Recibe las novedades del Magazín

Compartir en:      

¡También puedes leer!

¡Estamos trabajando para llegar a más hogares de Colombia! Estas son las ciudades donde tenemos envíos en este momento.

Antioquia

Armenia
Apartadó
Barbosa
Bello
Caldas
Caucasia
Chigorodó
Copacabana
El Carmen de Viboral
Envigado
Girardota
Guarne
Itagui
La Ceja
La Estrella
La Unión
Marinilla
Medellín
El Retiro
Rionegro
Sabaneta
Turbo

Atlántico

Barranquilla
Malambo
Puerto Colombia
Soledad

Bolívar

Turbaco
Cartagena de Indias
Magangué

Cauca

Popayán

Cesar

Valledupar

Córdoba

Montería

Cundinamarca

Bogotá
Cajicá
Chía
Cota
Facatativá
Funza
Fusagasugá
Girardot
La Calera
Madrid
Mosquera
Sibaté
Soacha
Tabio
Tenjo
Zipaquirá

La Guajira

Maicao
Riohacha

Magdalena

Ciénaga
Fundación
Santa Marta

Meta

Villavicencio

Nariño

Ipiales
Pasto

Sucre

Sincelejo

Valle del Cauca

Buenaventura
Buga
Cali
Jamundí
Palmira
Tuluá
Yumbo
Ir al catálogo
peque

Correo electrónico:

Contraseña:

x