El magazín embarazadas

Recetas y nutrición

Aguacate relleno de pescado

23 octubre 2014

Nada mejor que combinar varios ingredientes para lograr un sabor único, que además de delicioso sea nutritivo.

Toma nota de esta novedosa receta:

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 50 g de filete de pescado sin espinas
  • ¼ de cebolla
  • 25 g de alcaparras
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • Lechuga
  • Pimienta y sal

1. Parte los aguacates a la mitad y vacíalos. Reserva la corteza para utilizarla posteriormente como recipiente.

2. En una sartén sofríe el pescado y mézclalo con la cebolla y las alcaparras.

3. Mezcla el aguacate con la mayonesa, la salsa de tomate, la preparación del pescado, la lechuga y salpimienta.

4. Rellena con esta mezcla las cortezas de los aguacates.

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