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Nutrición y recetas

Beneficios de las frutas y verduras según su color

19 febrero 2018

Las frutas y las verduras tienen muchísimas cualidades nutricionales y comparten algunas características según su color. ¡Conoce cuáles son!

Amarillo y naranja

Amarillo y naranja

Ayudan a la vista, especialmente a la visión nocturna, mantienen el corazón sano y el sistema inmune. Los alimentos brillantes contienen vitamina C y beta-caroteno. Ejemplo, papaya, naranja, piña, etc.

Blanco

Blanco

Las frutas y las verduras blancas, de color crema o cafés ayudan a regular los niveles de colesterol siempre y cuando estos estén en un rango normal. Ajo, jenjibre, plátanos, champiñones, cebolla, etc.

Morados

Morados

Ayudan a prevenir los efectos del envejecimiento, permiten el buen funcionamiento de la memoria y mejoran la salud de las vías urinarias. Moras, ciruelas, uvas pasas, uvas, col, berenjena, etc.

Rojo

Rojo

Este grupo de alimentos te ayuda a la salud de la memoria, del corazón, del tracto urinario, y protege contra algunos tipos de cáncer. Ejemplo, manzana, cereza, sandía, cebolla morada, uvas, etc.

Verdes

Verdes

Mantienen los huesos y dientes fuertes, además, ayudan a mantener una vista saludable. Aguacates, manzanas, uvas, kiwi, limón, pera, brócoli, pepino, coliflor, apio, etc.

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